elik, demir ve karbon alaşımından elde edilen önemli bir malzemedir. Çelik üretimi, ham demirden çeşitli elementlerin ayrılması ve istenilen özelliklere sahip bir alaşım elde edilmesi sürecini içerir. Bu süreç, oksidasyon ve redüksiyon gibi kimyasal reaksiyonlarla başlar ve çelik üretim yöntemlerine göre farklı aşamalara ayrılır. Çelik üretiminde en temel amaç, karbon ve diğer elementlerin istenilen seviyelere indirilmesi, alaşımın saflaştırılması ve yüksek kaliteli çelik elde edilmesidir.